东湖评论：用一杯“村咖”打开武汉乡村旅游的Next Level

5月21日，武汉召开全市文化(wénhuà)旅游发展大会，会上发布(fābù)并解读了《武汉市加快把文化旅游业培育成(chéng)支柱产业　建设世界知名文化旅游目的地行动方案（2025—2027年）》，提出将实施文旅产品(chǎnpǐn)焕新行动，大力发展乡村旅游、红色旅游(hóngsèlǚyóu)、医疗康养旅游等个性化、定制化主题旅游产品。 在东西湖区乡伴慈惠景区，400平方米的闲置农房被爆改成了“村里咖啡馆”，咖啡香与稻浪声交织，瞬间勾起人们对田园生活的向往；黄陂区沿河村的“乡巴克稻田咖啡”更是(gèngshì)将(jiāng)“氛围感”拉满——土黄色小楼被20亩稻田包围，草垛堆成网红打卡点，柴窑面包房飘出阵阵香味……近年来(jìnniánlái)，越来越(yuèláiyuè)多年轻人端着(zhe)咖啡杯，一头扎进武汉的乡野田间(tiánjiān)。随着更多咖啡馆扎根乡村，咖啡不再是城市的专属(zhuānshǔ)符号，而是成了撬动乡村旅游的“流量密码”，为武汉乡村旅游注入(zhùrù)澎湃活力。 咖啡(kāfēi)馆作为现代公共空间的载体之一，具备社交和消费双重属性(shǔxìng)。当“咖啡”遇上“乡村”，多姿多彩的乡村风土人情为咖啡消费持续赋能，咖啡消费不断从(cóng)功能需求转变为品质体验(tǐyàn)，各地村咖消费火热。在连江(liánjiāng)定海古城的茶咖空间，白天享受咖啡时光，夜晚体验酒吧狂欢，碧海蓝天(lántiān)近在咫尺(jìnzàizhǐchǐ)；在浙江湖州(húzhōu)安吉县背靠三阶(sānjiē)天然瀑布的“瀑布咖啡”，用曲水流觞带来(dàilái)了源源不断的客流量；在西安周至县马召镇辛口村的喜鹊咖啡馆，品尝着咖啡的香醇，远眺是秦岭山下的自然野趣……咖啡是“门票”，田园风光是商品，“村咖”喝的是大自然馈赠的风景(fēngjǐng)，从海屋到山丘，从瀑布到高山，从农屋到田野，乡村咖啡馆搭配上窗外的景观，给予消费者“看得见山、望得见水、闻得到咖啡香”的全新旅游消费体验。 创新“咖啡+”新模式，与更(gèng)多业态(yètài)擦出耀眼的火花，能增加乡村咖啡新业态的“含金量”，让乡村文旅(wénlǚ)融合有了新思路。慈惠街的“村里咖啡”与农户合作推出土蜂蜜特调，为游客提供舌尖(shéjiān)上的新体验(xīntǐyàn)；大余湾的“咖啡+艺术”“咖啡+音乐”活动，将古村变成开放式文化平台，吸引年轻人用(yòng)创意激活传统。我们欣喜地看到(kàndào)，“咖啡+露营”“咖啡+农场”“咖啡+文化”等新业态不断涌现，乡村旅游产品供给更加丰富和多样，激发乡村旅游更多发展新动能。 “村咖”新业态开启乡村(xiāngcūn)旅游新风尚，但要长久生存(shēngcún)下去，还需用心(yòngxīn)琢磨，继续在文化内涵、服务设施、功能定位等方面提升，才能(cáinéng)激活乡村旅游发展的一池春水。一方面，乡村咖啡馆发展要因地制宜，建设一村一品，通过盘活利用、改造(gǎizào)提升等途径，借助“乡景”“乡味”“乡趣(xiāngqù)”“乡愁”等元素，创新乡村旅游消费新场景，丰富(fēngfù)休闲(xiūxián)度假新体验；另一方面(lìngyìfāngmiàn)，要大力推进宜居宜业和美乡村建设，打造乡村休闲旅游行精品线路，发展艺术研学、康养旅游、非遗体验、休闲农业等产业，策划开展丰富多彩的文化旅游艺术节，推动“咖啡”+文农旅产业深度融合，赋能乡村旅游高质量发展。 建设宜居宜业和美乡村(xiāngcūn)(cūn)(xiāngcūn)，是农业(nóngyè)强国(qiángguó)应有之义，也是实现中国式现代化的重要举措。“村咖”好似一把魔法钥匙，打开了乡村发展的更多可能。立足本土特色资源，融合一二三产，不断创新消费场景，持续提升“咖位”，乡村咖啡才能一直“火”下去，为乡村旅游发展提供坚实支撑，为乡村振兴增添更多生机与活力。 稿源：荆楚网(wǎng)（湖北日报网） 作者：陈康（武汉市武昌区“昌言家”网评团队(tuánduì)）